Platos Tradicionales: “somos B Corp para hacer las cosas mejor y nos ha hecho ser mejores”
La compañía española Platos Tradicionales, referente nacional en el sector de platos elaborados listos para comer e integrada en la división corporativa Familia Martínez, ha reafirmado su compromiso con los principios B Corp en la Jornada “Creando impacto de manera sostenible: Las empresas B Corp” organizada por la Universidad Jaume I de Castellón. Este evento ha sido un punto de encuentro para empresas que, como Platos Tradicionales, miden su éxito empresarial teniendo en cuenta aspectos como el impacto social y ambiental.
Durante su intervención en este foro, Mar Oliver, coordinadora de Comunicación de Familia Martínez, ha destacado la importancia de centrarse en las personas que conforman la empresa. "Nuestra misión es mejorar el día a día de las personas a través de la alimentación, y esto incluye a aquellas que cocinan esos alimentos", ha afirmado Oliver. Además, ha subrayado los esfuerzos significativos de la empresa en la reducción de su impacto ambiental, con iniciativas como la disminución de 1.300 toneladas de plástico en dos años gracias a la implementación de envases de madera.
A la hora de tomar la decisión de acreditarse como empresa B Corp, Platos Tradicionales se inspiró en compañías internacionales como Patagonia, alineando su modelo de negocio con valores como la sostenibilidad y equidad. El resultado de esta decisión es que, además de mejorar el ambiente laboral y la eficiencia operativa, la empresa se ha posicionado varios pasos por delante en términos de cumplimiento normativo y expectativas sociales. “Nos ha aportado ser mejores, es un sentimiento común. Nosotros no nos hicimos B Corp para vender más, sino para hacer las cosas mejor y llevar esta forma de ser a todos las áreas de la empresa”. En este sentido, ha reconocido el apoyo imprescindible del CEO de la compañía, que retó a un equipo de cinco personas para alcanzar este hito: “Es importantísimo, si la dirección no se lo cree, es imposible que consigas hacerlo llegar al resto de la organización”.
Por otro lado, tal y como ha señalado Mar Oliver, “los objetivos sociales y medioambientales pueden y deben coexistir armoniosamente con la rentabilidad empresarial”. De hecho, con su compromiso con este movimiento, las compañías demuestran que es posible forjar un futuro empresarial más sostenible.
La jornada, organizada por la Universidad Jaume I de Castellón, se ha centrado en la presentación del informe “Ecosistema, innovación y medición del impacto en las empresas B Corp europeas”, elaborado por el grupo de investigación FACES. Los resultados de este estudio muestran que las empresas que obtienen el sello B Corp son empresas más innovadoras y con mejores relaciones con sus grupos de interés. Además, las empresas participantes junto con Platos Tradicionales, B Lab Spain, Naria Tech, han compartido sus experiencias a la hora de promover prácticas empresariales sostenibles y sobre el funcionamiento del proceso de la evaluación de Impacto B, donde las compañías deben alcanzar una puntuación superior a 80 para obtener el sello. Un marco en el que Platos Tradicionales ha hablado sobre su trayectoria y logros como empresa B Corp desde hace aproximadamente un año. Un periodo en el que la compañía ha adoptado una filosofía de negocio que prioriza no solo el éxito económico, sino también el bienestar de sus empleados y el cuidado del medio ambiente.
Sobre Platos Tradicionales
Fundada en 2006, Platos Tradicionales es una compañía especializada en cocinar platos preparados listos para su consumo. Trasladan la cocina de casa a la industria gracias a sus equipos multidisciplinares de chefs, tecnólogos de los alimentos, nutricionistas y otras especialidades.
Integrada en la división corporativa Familia Martínez, Platos Tradicionales cuenta en la actualidad con más de 800 empleados y 15 líneas de producción, distribuidas en una de las plantas de producción de platos preparados más modernas de Europa, ubicada en Buñol (Valencia) y con superficie construida de más de 28.000 metros cuadrados.
Sobre Familia Martínez
Familia Martínez es la división corporativa que integra a cinco empresas punteras de la industria alimentaria española, como son Embutidos Martínez, Platos Tradicionales, Cinco Tenedores, La Pila Food y Quicook. La misión compartida por estas firmas es la de crear soluciones sabrosas, saludables, sencillas y sostenibles, para alimentar, cada día, a más de 1.5 millones de personas.
De carácter familiar, las empresas que conforman Familia Martínez dan trabajo directo a más de 1.700 personas en sus distintas plantas, repartidas entre Madrid y Valencia.
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