Noticias de gastronomia

José Luis Yzuel, presidente de los hosteleros españoles: "Todo está caro pero no se renuncia a compartir en bares"
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José Luis Yzuel, presidente de los hosteleros españoles: "Todo está caro pero no se renuncia a compartir en bares"

El aragonés, al frente de la patronal Hostelería de España, asegura que se está viviendo un final de año con "todo a tope" aunque la gente no sepa "de dónde se lo va a quitar".
Esto es lo que ocurre en tu organismo si tomas un puñado de nueces todos los días
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Esto es lo que ocurre en tu organismo si tomas un puñado de nueces todos los días

Este fruto seco protege el corazón, previene el deterioro cognitivo y posee un poder saciante, por lo que es perfecto para quienes buscan adelgazar.

Así te la cuelan con los langostinos del súper: el engaño de las colas de 'gamba'

La industria alimentaria ha desarrollado un producto que se parece mucho a los langostinos, pero que no tiene nada que ver en cuanto a nutrientes.
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Sostenibilidad y gastronomía se funden en Pescados y Pecados

• Finalizan estas jornadas gastronómicas del restaurante del Club Náutico de Altea que han tenido lugar durante los meses de octubre, noviembre y diciembre.
Sostenibilidad y gastronomía se funden en Pescados y Pecados

Qué productos se pueden comprar con antelación para la cena de Navidad

Para ahorrar en las reuniones de Navidad, te recomendamos comprar algunos productos con antelación Algunos manjares tradicionales de la cena de Nochebuena se encarecen días previos a las celebracio...
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Lo que parecía que no iba a resultar, finalmente se ha convertido en un super programa de radio

Carlos Dueñas en su línea. El director de “TONDI, el Rincón del Cine” se ha esforzado en explicarnos que todos hemos sido cobayas alguna vez, pero los casos más bestiales están descritos en su manual ...
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El libro de recetas “30 pizzas veganas” se presenta en el Centre Juvenil

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En la presentación del libro de recetas “30 pizzas veganas” participará su autora Marina Galera Morilla y la periodista gastronómica Marina Vega. Este acto tendrá lugar en el Centre Juvenil de La Nucí...
En Comunidad Valenciana hay pocos quesos, pero los que hay son tremendos: estas seis queserías arrasan en todos los campeonatos

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“Como antiguamente no existía la refrigeración, los quesos en esta región eran necesariamente frescos y muy salinos. Por eso el queso de cassoleta valenciano se parece tanto al queso feta; los griegos...
Vicente Castelló repasa la historia del restaurante ‘Nou Manolín’ en una nueva charla del Instituto Juan Gil-Albert

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• El IAC organiza la segunda edición de las jornadas ComunicALC en las que profesionales y expertos abordarán la división del mundo cultural entre lo analógico y lo digital
El Instituto Juan Gil-Albert organiza una conferencia sobre el proyecto “Alicante Gastronómica Solidaria”

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• El acto tendrá lugar mañana miércoles a las 19:30 horas en la Casa Bardín
Comer a altas horas de la madrugada es una pésima idea. Ahora la ciencia sabe mejor por qué

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Durante tiempo los especialistas han observado que picotear o incluso cenar poco antes de irnos a la cama estaba vinculado con mayores niveles de sobrepeso y obesidad. Dos estudios publicados reciente...
Mercurio en el pescado: éstas son las 13 especies más seguras para tomar en España según el CSIC

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Para llevar una dieta saludable reduciendo al mínimo los riesgos, la recomendación oficial tanto del ministerio de Sanidad como de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición es de tomar ...

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