Ziortza Torralba: “Ayudar siempre ha formado parte de mí, Finestrat me acogió con los brazos abiertos”

Hablar con Ziortza es hacerlo con un motor muy vivo. Un torrente de argumentos, de ilusión y de agradecimiento, esta mujer vasca, tal y como la conocen y como además se llama su taberna, respira humanidad por los poros de su piel. Se le nota en cualquier suspiro. Es agradecida y sabe lo que a ella le costó llegar, motivo suficiente par ayudar a todo el que lo necesita, sin esperar nada a cambio. ¿Quién se lleva a sus empleados de vacaciones?, la gente la quiere y su taberna, LA VASCA, situada en el recodo que hace la esquina más bonita de la Cala de Finestrat, no da abasto. Siempre lleno, las mejores tapas, y los domingos por la tarde, música en vivo, como antiguamente, sin entrada, pero con prisa para coger buen sitio, sus transformistas son lo mejorcito de la comarca y la garantía de unas risas cuando más se necesitan.

En Bermeo todos la conocen y la quieren tanto como en Finestrat. Es la mejor comercial de ambos pueblos, no en vano son muchos de sus vecinos los que ya han decidido pasar aquí buena parte del año y que las charlas con ella, con Ziortza, sean continuas. Sólo le reprochan que de vez en cuando descanse y se vaya de vacaciones, sus paisanos la quieren con ellos todo el año.