ftalks’24 reunirá en Valencia a un think tank con los líderes globales del sistema alimentario

• La cita acogerá la creación de un grupo de trabajo que recogerá recomendaciones, prioridades y casos de éxito para la transformación de la cadena agroalimentaria, en una edición vertebrada por el lema ‘People, Planet and Prosperity’

• Este nuevo think tank internacional contará con más de una treintena de expertos referentes en sus respectivos sectores que representarán las diferentes voces e intereses de la cadena alimentaria, incluyendo la industria, el sector primario, la comunidad científica, los fondos de inversión, el sector público y la restauración

• La 6ª edición de ftalks tendrá lugar en BioHub VLC, situado en la Marina de Valencia, y ya ha confirmado alguna de las personalidades que participarán en la cita, como Joseph Puglisi, asesor científico de Beyond Meat e investigador de la Universidad de Stanford; Sharon Cittone, fundadora y CEO de Edible Planet Ventures; Komal Ahmad, fundadora de la compañía foodtech Copia; Martin Bloem, profesor de Salud Medioambiental en la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health; y Paul Newham, director de SDG2 Advocacy Hub y fundador de Chefs’ Manifesto

La iniciativa ftalks: The Foodchangemakers Summit, impulsada por el hub español KM ZERO Food Innovation Hub, prepara importantes novedades para su 6º edición. La cita, que tendrá lugar en Valencia, será el marco para la creación de un think tank internacional que recogerá recomendaciones, prioridades y casos de éxito para la transformación del sistema alimentario hacia uno más regenerativo, saludable y justo, plasmando esta labor en un posterior informe. Este grupo de trabajo está previsto que se integre por más de una treintena de expertos que representen las voces e intereses de toda la cadena alimentaria, incluyendo la industria, el sector primario, la comunidad científica, los fondos de inversión, el sector público y la restauración.

“La creación de un think tank vinculado a ftalks es un paso importante y natural de nuestro congreso, para además de inspirar puntualmente a los líderes del sector, poder ejercer influencia real en estrategias y legislación a largo plazo. Un informe recogerá las conclusiones del grupo de trabajo acerca de los cambios necesarios y buenas prácticas que han funcionado en el mundo, como guía de políticas públicas y privadas a nivel nacional e internacional”, explica Beatriz Jacoste, directora de KM ZERO Food Innovation Hub.

Las novedades y expectativas de crecimiento de ftalks’24, tanto de su edición española como de la celebrada en Ciudad de México, han llevado a un cambio de fechas para esta iniciativa. Así pues, el nuevo calendario adelantará la 6ª edición de ftalks en España, el mayor foro de innovación alimentaria de Europa, a los días 18 y 19 de junio. El emplazamiento elegido para esta cita será BioHub VLC, en la Marina de Valencia, ciudad que volverá a convertirse en el epicentro europeo del foodtech. Por su parte, ftalks LATAM pasará a finales de 2024, el 2 y 3 de octubre.

Espacio para startups foodtech, bloques temáticos y primeros ponentes confirmados

El think tank, así como las conferencias y mesas redondas de la nueva edición de ftalks, se desarrollarán bajo el lema ‘People, Planet and Prosperity’ haciendo alusión a la necesidad de trabajar por el triple impacto en la cadena agroalimentaria. Se abordarán cinco grandes bloques temáticos que reflejan los retos más acuciantes en la actualidad del sector: ‘Salud y nutrición’, ‘Seguridad alimentaria y calidad de vida en las zonas rurales’, ‘Resiliencia en la cadena de suministro’, ‘Cambio climático’ y ‘Talento y emprendimiento’.

Entre los nombres destacados para la cita en Valencia se encuentran voces líderes como Joseph Puglisi, asesor científico de Beyond Meat e investigador de la Universidad de Stanford; Sharon Cittone, fundadora y CEO de Edible Planet Ventures; Komal Ahmad, fundadora de la startup Copia quien recibió recientemente el prestigioso Premio Humanitario Nelson Mandela; Martin Bloem, profesor de Salud Medioambiental en la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health; y Paul Newham, director de SDG2 Advocacy Hub y fundador de Chefs’ Manifesto, iniciativa apoyada por la ONU. A estos líderes se unirán decenas de nuevos ponentes durante las próximas semanas, dando forma a una amplia agenda que reflejará los principales hitos, avances y desafíos del panorama alimentario internacional.

Además, ftalks’24 dedicará por primera vez un escenario completo al ecosistema emprendedor, el Startup Forum, en el que se podrán conocer los proyectos más disruptivos y se debatirá sobre inversión con algunos de los fondos internacionales más destacados de la actualidad y con las grandes compañías que están trabajando en innovación abierta, entre otras temáticas. Siguiendo la estela de ediciones anteriores, el espacio Future Market volverá a tener un papel protagonista en el evento, contando con la presencia de más de 30 startups foodtech internacionales que durante la jornada del 19 de junio, expondrán y prepararán degustaciones de alimentos y bebidas innovadoras, ofreciendo un adelanto de cómo se verán los lineales del futuro.

La organización facilitará a los asistentes al evento una app exclusiva para que puedan establecer nuevos contactos y sinergias durante el evento, así como acceso a las diferentes actividades de networking programadas por la organización. Las entradas para acceder a ftalks’24 ya se encuentran disponibles en la web oficial de ftalks.

ftalks: The Food Changemakers Summit es una iniciativa de la Fundación KM ZERO Food Innovation Hub, con el apoyo de la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Ayuntamiento de Valencia, Diputación de Valencia, ICEX, Las Naves, Familia Martínez, Helados Estiu, CAPSA Vida, Grupo Dacsa, AINIA, Fundación Lab, Faerch, Kerry, DCM, Vicky Foods, Danone, Grupo Arancia, Ceylan, Grupo Huevos Guillén, AgrotecUV, Solulim, Caixa Rural Torrent, Guerrero Casings, Uvesa, Broseta y Houlihan Lokey. Cuenta además con el respaldo institucional del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y con la colaboración de IVACE, Invest in Valencia, Cámara Valencia, Visit Valencia, Chefs' Manifesto, Thimus, Ocean 52 y Mahou San Miguel.

KM ZERO Food Innovation Hub

Hub de innovación que identifica, conecta y fomenta la colaboración entre personas e iniciativas que estén impulsando el cambio hacia una alimentación más saludable y sostenible poniendo el foco en tres campos: Startups, impulsando, dependiendo del grado de madurez, aquellos proyectos que operan en la cadena de valor de la alimentación; Empresas, con proyectos de estrategia de innovación, cocreación y acceso al ecosistema emprendedor foodtech; y Comunidad, generando y compartiendo información y tendencias en alimentación, y conectando a los líderes mundiales de la transformación del sector. Para más información, visita: www.kmzerohub.com